Das ENZIAN-Beeftasting am Freitag, dem 20. März, wird in der stilvollen Atmosphäre einer Küchenparty mit exklusiven Rindfleischsorten aus vier verschiedenen Ländern und einem kompetenten und unterhaltsamen Gastgeber begleitet.
Live-Cooking
Gastkoch und Küchenmeister Thomas Fischer weiß seine Gäste beim Live-Cooking am Grill zu begeistern. Verspüren Sie den authentischen Steak-Genuss der Spezialisten-Marke "Rodeo", die für hochwertige Produkte in bester Qualität steht.
Fünf verschiedene Rindfleischsorten aus vier Ländern werden durch den Steak-Experten live im Restaurant gegrillt, während sich die Gäste von einem abgestimmten Buffet bedienen können: Von einem Vorspeisen-Buffet mit südamerikanisch angehauchten Spezialitäten, über ein großes Beilagenbuffet mit passenden Salaten, Saucen und Dips bis hin zu dem abschließenden Dessert Buffet.
Rodeo Ranch Quality steht für den authentischen Steak Moment. Es ist der besondere Geschmack, den die Rodeo Ranch Quality auszeichnet - nur hochwertige Produkte in bester Qualität gehören hierzu. Ein wahres Erlebnis für Fleischliebhaber!
STEAK-ABEND IM ENZIAN
mit Küchenmeister und Rodeo Steak Botschafter Thomas Fischer
Freitag, 20. März 2020 ab 19:00 Uhr
Menü
Geschmorte irische Ochsenbacke
ein Appetithäppchen zur Begrüßung
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Vorspeisen-Buffet
mit Wildkräutersalaten, Coleslow, Quinoasalat,
Tacos und verschiedenen Baguettes
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Frisch vom Grill
Hüftsteak vom Red Angus Rind Uruguay
Kleiner Muskel der Steakhüfte aus Uruguay
Picanha (Tafelspitz) vom argentinischen Black Angus Rind
Roastbeef von den grünen Weiden Neuseelands
mit verschiedenen Beilagen, Saucen, Dips und Gemüse
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Dessert-Buffet
mit American Cheesecake, Schokoladenbrownies,
Karamellcreme „Dulche de leche“ und
Obstplatte von frischen Früchten
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inkl. begleitender Weine
vom Weingut Bodegas Salentein aus Argentinien –
ausgezeichnet als „Argentinian Winery
of the Year“ 2003
pro Person 62,50 Euro
ENZIAN
Am Berndorfer Tor 3
Tel. 05631 503 42 33
info@enzian-wirtshaus.de
Öffnungszeiten:
Täglich ab 10 Uhr · Durchgehend warme Küche von 12 – 22 Uhr